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Die Fischerzunft & Vinopium

Schaffhausen, Schweiz

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Kontakt

Rheinquai 88202 SchaffhausenSchweizTel.: +41 526320505info@fischerzunft.chwww.fischerzunft.ch

Eintrittspreise

k.A.

Öffnungszeiten

Mi-So 12-14,19-24 Uhr

Vor kulinarischen Reinfällen in Schaffhausen bewahrt uns der Schweizer Starkoch André Jaeger. Sein Haus am Quai vereint die besten Traditionen der Schweizer Hostellerie mit euro-asiatischer Küche voller Aromen und Finesse. Traditionsbewußt und innovativ zugleich, verführt er etwa mit Seeteufelfilets, die mit Langustinen gefüllt sind, Simmentaler Kalbsfilet in Gemüse-Reis-Mantel mit Linsencremesuppe oder mit Yunan-Schinken auf Kressenudeln.Jaeger kredenzt dazu hervorragende Weine.Im Sommer reizt zusätzlich die Terrasse am Rhein.

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