Schon von weitem kann man die hoch aufragende gotische Backsteinkirche St. Nikolaus (1410-29) ausmachen, die auf erhöhter Stelle direkt an der Achse der Ludwigstraße steht. Für ihren Kirchenbau verpflichteten die Neuöttinger keinen Geringeren als Hans von Burghausen, einen der bemerkenswertesten Baumeister der Spätgotik. Aber nicht nur die Neuöttinger konnten sich auf ihren Kirchenbauer etwas einbilden, auch der Meister rühmte sich seines Werkes - auf seinem Grabstein an der Außenmauer von St. Martin in Landshut, ebenfalls ein Burghausensches Werk.