Restaurant Am Hochfuchs

Regionale Küche mit Panoramablick bei Salzburg

Das Restaurant Am Hochfuchs in Eugendorf liegt rund acht Kilometer nördlich der Stadt Salzburg auf einem Bergrücken. Es verbindet traditionelle Wirtshauskultur mit einem modernen Gastronomiekonzept. Der Betrieb ist Teil eines familiengeführten Landhotels und wird von Margit und Michael Oberreiter geleitet.

Österreichische Küche zwischen Tradition und Moderne

Kulinarisch setzt das Restaurant auf eine Kombination aus klassischer österreichischer Küche und modernen Einflüssen. Neben Wirtshausgerichten finden sich auch mehrgängige Menüs auf der Karte. Ergänzt wird das Spektrum durch eine Auswahl an österreichischen Weinen.

Die Küche arbeitet mit regionalen Produkten und orientiert sich an saisonalen Zutaten aus dem Salzburger Land. Diese Verbindung aus Bodenständigkeit und zeitgemäßer Interpretation prägt das gastronomische Profil des Hauses.

Ambiente und Ausstattung

Das Restaurant bietet unterschiedliche Bereiche – von klassischen Stuben bis hin zu modernen Bar- und Sitzbereichen. Elemente wie eine offene Feuerstelle und eine klare, alpin-moderne Gestaltung schaffen eine Mischung aus traditioneller Gemütlichkeit und zeitgemäßem Design. In den wärmeren Monaten steht zusätzlich eine Terrasse zur Verfügung, die den Panoramablick über die Region in den Mittelpunkt stellt.

Ausgangspunkt für Aktivitäten

Die Lage in Eugendorf bietet gute Voraussetzungen für Freizeitaktivitäten im Salzburger Land. Wanderungen, Ausflüge in das Salzkammergut oder Besuche in der Stadt Salzburg lassen sich von hier aus gut kombinieren.