Internationale Almkäseolympiade in Galtür

15.09.2023
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Der beste Käse der Alpen wird gekürt

Wenn am 30. September 2023 die Goldene Sennerharfe bei der 29. Internationalen Almkäseolympiade vergeben wird, begeben sich über 100 Senner aus dem gesamten Alpenraum nach Galtür. Ihr Ziel: für den besten Käse der Alpen gekürt zu werden.

Internationale Almkäseolympiade
Internationale Almkäseolympiade © TVB Paznaun-Ischgl, Foto: Ronald Lorenz

Die Qualität zählt, ob mild-würzig oder kräftig-aromatisch

Am 30. September 2023 dreht sich für über 100 Almkäseproduzenten in Galtür alles um den Käse: Mild-würzig, nussig oder doch lieber kräftig-aromatisch? Was hier zählt ist einzig und allein die herausragende Qualität.


In den Genuss der diesjährigen Kreationen kommt nicht nur die Fachjury – alle gezeigten Spezialitäten können natürlich auch vom Publikum in Galtür verkostet und gekauft werden.

Weichkäse, Schnittkäse & Hartkäse

So haben bei der Almkäseolympiade nur die cremigsten Weichkäse, die würzigsten Schnittkäse und die aromatischsten Hartkäse eine Chance auf den Sieg und somit auf die begehrte Galtürer Sennerharfe in Gold, Silber oder Bronze.


"Doping" ist übrigens auch bei diesem Wettbewerb nicht erlaubt: Nur echte Rohmilchkäse aus frischer Alpenmilch und mit den Mitteln einer Almwirtschaft hergestellt, dürfen vor die Fachjury treten.

Kinderjury verleiht den "Dreikäsehoch-Preis"

Kinder haben oft ihren eigenen Geschmack, deshalb gibt es bei der Almkäseolympiade auch eine Kinderjury, die unabhängig von der Fachjury ihren ganz persönlichen Favoriten prämiert. Dieser erhält dann den begehrten "Dreikäsehoch"-Preis.

Die Fachjury bei der Arbeit
Die Fachjury bei der Arbeit © TVB Paznaun-Ischgl, Foto: Ronald Lorenz

Programm der 29. Internationalen Almkäseolympiade 2023

  • 11:00 Uhr: Eröffnung durch die Jury und Segnung der Käse
  • 11:00 bis 18:00 Uhr: Verkostung und Verkauf im Ausstellungsraum/Biergarten
  • 11:00 bis 15:00 Uhr: Musik durch "Die Fidelen" im Ausstellungsraum/Biergarten
  • 12:00 bis 15:00 Uhr: Musikalische Unterhaltung durch "Die Schneidig'n" im Saal Silvretta
  • 15:00 bis 20:00 Uhr: Musik durch "Men N'Blech" im Ausstellungsraum/Biergarten
  • 13:00 bis 18:00 Uhr: Unterhaltung durch die "Men N'Blech" im Ausstellungsraum/Biergarten
  • 15:00 Uhr: Begrüßung der Ehrengäste, Einzug vom Dorfplatz mit der MK Galtür, den Trachtenfrauen und der Schützenkompanie Galtür
  • 16:00 bis 18:00 Uhr: Luftgewehrschießen im Schützenlokal
  • 16:00 bis 20:00 Uhr: Musikalische Unterhaltung mit "Galtür Syndikat" im Saal Silvretta
  • 20:00 Uhr: Prämierung der Käse mit der Galtürer Sennerharfe
  • Ab 20:30 Uhr: Tanz und Stimmung mit "Rieder Gipfelstürmer" (Ausstellungsraum/Biergarten)
  • Ab 21:00 Uhr: Tanz und Stimmung mit "Volksbeat" (Saal Silvretta)
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