Kaltern, die Weinstation: Dieser im Internet verbreitete Slogan drückt die unübersehbare Verbindung zum Wein aus. Aber Kaltern ist auch für seine Thermalquellen bekannt. So finden wir in einer der ältesten, ehemaligen Thermalanlagen den Gasthof Badl mit einer Tradition, die bis auf das Jahr 1640 zurückgeht. Am Eingang steht eine große Weintheke. Im Restaurant werden weiterhin je nach Jahreszeiten Lebensmittel angeboten. Um die berühmtesten Spezialitäten des Lokals zu kosten, empfiehlt es sich in den kalten Wintermonaten hierher zu kommen. Die Weinkarte bietet die besten Weine der Gegend.

Große Auswahl an Fass-Bieren und anderen Spiritualitäten, sowie Live-Musik jeden Freitag ab 21 Uhr.

Neurenovierte Bar des Gasthauses Fink mit Sommergarten verwöhnt mit hausgemachten Torten und Gebäck.

Hervorragende Pizzeria und Restaurant, mit Holztischen und -bänken. Neben 50 Sorten klassischer oder gefüllter Pizza bietet man hier Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte vom Grill. Im Sommer kann man auch im Garten essen (80 Plätze). Für private Feste oder Arbeitstreffen gibt es einen eigenen Raum; bewachter Parkplatz.

Die berühmte Bar des Hotels Laurin, die schon Anfang des 20. Jahrhunderts bestand, hat einen separaten Eingang und beeindruckt nicht nur durch den eleganten Saal, sondern auch durch den guten Service und die reichhaltige Auswahl an Kaffee und Aperitifs, von denen wir den Mellino (aus Sekt und Äpfeln aus dem Gebiet von Trient) erwähnen möchten. Jeden Abend Pianobar.

Konditoreicafé im Wiener Stil, dessen Spezialitäten Süßspeisen, Eis, Aperitifs und Cocktails sind.

Künstliche Geschmacksverstärker wird man in dieser Küche sicher nicht finden, dafür viele frische Kräuter und hochwertige Olivenöle. Das Restaurant bietet eine mediterrane Küche, die modern interpretiert, ganz auf traditionell bewährten Prinzipien beruht: authentisch und mit qualitativ besten Zutaten. Diese werden saisonal passend von regionalen Herstellern bezogen. Jeden Sonntagabend erwarten die Gäste zudem besonders ausgesuchte Grill-Spezialitäten.

Im schönen Schlosshotel am See darf natürlich auch eine gehobene Gastronomie mit typischen Gerichten nicht fehlen.

Eines der besten Restaurants im Südtirol, ein wichtiger Treffpunkt für die Kenner der feinen Küche.

Lateinamerikanischer Marinestil (Holz und Kupfer). Livemusik. Spezialität: Latino-Toast.

Lokale Spezialitäten und Schmankerl wie Geselchtes, Schweinsbraten, Bratwürstel bereiter der Koch zu.

Das Restaurant der Burganlage aus dem 12. Jh. bietet auch Snacks, Businesslunch und gute Weine an.

Zwei Südtiroler Unternehmer, Robert und Diego, haben die Tradition der Kleinbrauereien Mitteldeutschlands und Österreichs aufleben lassen und das traditionelle Restaurant Gostner (im Jahre 1157 gegründet!) an der Piazza delle Erbe im Herzen von Bozen neueröffnet. Das Lokal heißt Hopfen und befindet sich auf drei Etagen verteilt. Im ersten Stock wird man von zwei Kupferkesseln empfangen, während man den Rest der Apparate durch Bullaugen betrachten kann. Das helle Bier lädt zum Verweilen und Probieren der regionalen Küche ein. Zahlreiche vom Bier inspirierte Gerichte.

Im Herzen der Altstadt lädt das La Torcia zu köstlicher Pizza aus dem Holzofen ein.

Die Kneipe, die in Stil und Einrichtung an die irischen Pubs erinnert, liegt im historischen Zentrum. Das angebotene Bier kommt aus berühmten irischen Brauereien: Guinness, Harp und Kilkenny.

Familiengeführtes Lokal in Bozener Altstadt mit Südtiroler-Spezialitäten und neapolitanischer Pizza.

Traditionsreiches Lokal (seit 1135) serviert traditionale Weinsuppe, Kaminwürze und Kalbskopf.

Atmosphäre der Altstadt verbunden mit langer Tradition und frischer Geschmacksnote vom jungen Koch.

Das erfrischenden Grün von Colle ist Ziel vieler Bozener, die vor der Hitze des Bergkessels fliehen. Gern ziehen Sie die bequeme und schnelle Seilbahn der 800 Meter langen, beschwerlichen Bergstraße vor. Hier befindet sich das nun schon seit vierzig Jahren von der Familie Schrott geführte Restaurant Kohlern mit seinen zwei herrlichen Jungendstilveranden. Paola Schrott ist ein meisterhafter Koch. Seine Küche prägt die Tradition von Bozen begleitet von Leichtigkeit und einem Hauch an Fantasie. Aufgrund der Lage empfiehlt es sich stets zu reservieren.

Die leckeren, regionalen Speisen und österreichische Spezialitäten erwarten die Gäste im Lokal.