Ausflüge in Freiburg Region

Um die abgehackte Hand ranken sich zahlreiche Sagen und Mythen: Geschichten von Reliquien, Kriegsandenken oder mittelalterlichem Strafvollzug bestätigten sich jedoch nicht: Die Hand, die im Schloss ausgestellt ist, stammt von einer Mumie. Nach dem Ägyptenfeldzug Napoleons gelangte sie wohl im Zuge des wachsenden Interessens an Ägypten ins Schloss. Zusätzlich zu den verschiedenen Räumen, die besichtigt werden können, locken wechselnde Ausstellungen Besucher in das Schloss.

Die Visitandinnenkirche ist ein frühbarocker Zentralbau, in dessen Grundriss ein vierblättriges Kleeblatt eingeschrieben ist. Der von Hans Franz Reyff geplante Bau wurde 1653-56 ausgeführt. Während die Fassade außen und die Wandgliederung innen dem frühen Barock verpflichtet sind, zeigen die vielteiligen netzartigen Rippengewölbe gotische Gestaltungsprinzipien.

Die Eglise des Cordeliers, die im 13.Jh. errichtet wurde, ist insbesondere aufgrund ihrer Ausstattung bekannt. Hier ist zum einen der Flügelaltar im Chor zu nennen, der um 1480 bei Albrecht Nentz in Auftrag gegeben wurde. Während dieser wahrscheinlich die Kreuzigung der Mitteltafel anfertigte, lassen die Seitentafeln eine zweite Hand vermuten, wohl die eines sehr begabten Schülers. Des weiteren sind der von Jean de Furno gestiftete Schnitzaltar (1513), das an der Chorwand hängende Altarfragment (1506) von Hans Fries und das Chorgestühl (um 1280) von kunsthistorischer Bedeutung.

Über eine Länge von 15 km erheben sich die markanten Kalkfelsen in den Freiburger Alpen.

Eine makabere Angelegenheit, aber in jedem Fall ein Erlebnis, das nicht überall geboten wird, ist der Besuch des Fröschemuseums, in dem die Frösche von François Perrier ausgestellt sind. Der Gardeoffizier präparierte die grünen Hüpfer, indem er sie entleerte, mit Sand auffüllte und voller Liebe zum Detail in alltäglichen Verrichtungen zusammenstellte und inszenierte. So sieht man Frösche die Schulbank drücken, beim Barbier oder beim Kartenspiel. Daneben werden im Museum historische Karbid-, Petrol- und Gaslaternen als auch eine Waffensammlung ausgestellt und eine eingerichtete Küche aus dem 17. Jh. präsentiert. Vervollständigt wird das Sammelsurium durch prähistorische Exponate, Schuhe in Anisbonbonform und vieles Außergewöhnliche mehr, das es zu entdecken gilt.

Liebliche Landschaften und malerische Orte wie Gruyères und Bulle sind typisch für das Greyerzer Land. Die jahrhundertealten Bauernhöfe und Chalets sind durch prächtige Malereien und Schnitzkunst verziert. Die Abtei Hauterive, versteckt in einer Flussschleife der Saane, besticht durch die Zisterzienserarchitektur des 12. Jahrhunderts. Aus dieser Zeit stammt auch die Erzeugung des weltbekannten Gruyère-Hartkäse, für den das Greyerzerland - oder Gruyère wie es auch genannt wird - weltbekannt ist.

Das Freiburger Rathaus wurde 1501-1522 von Gylian Aetterli und Hans Felder dem Jüngeren erbaut; die Turmbekrönung und die Uhr, sowie die Freitreppe kamen erst 1660 hinzu. Besonders sehenswert sind hier der Großratssaal im Stil der Renaissance mit dem Prunktisch von Hans Gieng (1544-46) und derSalle des pas perdus' mit gotischem Kreuzstockfenster und Kruzifix von Martin Gramp (1508). Leider ist die Besichtigung von Innen nur selten möglich.

Als Hauptmann der Schweizer Garde in Lyon ließ sich Jean Ratzé 1581 bis 1584 durch den Architekten Jean Tuval ein repräsentatives Wohnhaus bauen. Der von einem Walmdach bekrönte Bau im Stil der französischen Renaissance wird von einem Treppenturm flankiert; ein Stück daneben steht der Abortturm. Die Türme werden durch einen ungewöhnlichen zweistöckigen Arkadengang verbunden. Heute beherbergt das Hôtel Ratzé das Musée D' Art et d' Histoire.

Verstörend, surrealistisch oder morbide wirkt die Kunst von Hansruedi Giger, Jahrgang 1949, auf viele. Das HR Giger Museum im 400 Jahre alten Schloss Saint-Germain beherbergt die wichtigsten Bilder und Skulpturen des Künstlers von 1960 bis heute. Im obersten Stockwerk des Schlosses ist Gigers private Sammlung Phantastischer Kunst ausgestellt, unter anderem mit Arbeiten von Gottfried Helnwein und Arnulf Rainer. Die Museumsgalerie zeigt darüber hinaus regelmäßig weitere Künstler.

Das Museum ist in einem historisch bedeutenden Gebäude, dem Hôtel Ratzé aus dem 16. Jahrhundert untergebracht. Es beherbergt eine umfangreiche Sammlung archäologischer und kunsthistorischer Objekte beginnend mit der Vor- und Frühgeschichte bis zur Gegenwart, wobei insbesondere lokale Artefakte berücksichtigt wurden. Besonders zahlreich sind Skulpturen des 16. Jahrhunderts vertreten.

Die in romanischer Zeit (Ende des 12. Jh.) errichtete Kirche Notre-Dame wurde im Laufe der Jahrhunderte mehrfach umgestaltet. Besonders einschneidend war dabei die Erneuerung der Fassade im Stil Ludwigs XIV., die in den Jahren 1785 - 1790 ausgeführt wurde. An die Kirche angeschlossen ist eine frühgotische Rosenkranzkapelle.

Zu den schützenswertesten Klima-Regionen der Welt gehören die Tropen. Mit seiner Idee eines Papilioramas setzte ihnen Maarten Bijleveld van Lexmond, ein Biologe aus den Niederlanden, ein Denkmal. Mit den Tropenhäusern soll Besuchern die Faszination des Artenreichtums der Regenwälder und deren Bedrohung vermittelt werden.

Um das Auquartier mit dem Brückenkopf östlich der Saane zu verbinden, wurde die erste Bernbrücke gegen 1250 erbaut. Die heutige Brücke aus Eichenholz wurde im 16. Jahrhundert errichtet. Mit ihrem Dach aus Biberschwanzziegeln ist sie die letzte gedeckte Holzbrücke der Stadt.

Er wird "König der Käse" genannt: Der Gruyère AOC. Mit allen Sinnen führt das Maison du Gruyère am Fuß des Schlosses Gruyères Interessierte in die Geheimnisse der Produktion dieses Naturgeschenks ein. Nicht nur, dass der Besucher die Käseherstellung mit eigenen Augen verfolgen kann - er hört auch Kuhglocken läuten, riecht Alpenblumen und Heu, ertastet Gras und Kuhfell und kostet schließlich den fruchtig-kräftigen Rohmilchkäse in den drei Reifestufen mild, mittel und scharf.

In der Erlebniswelt für Schokolade der ältesten Schokoladenfabrik der Schweiz wartet eine interessante Erfahrung für die ganze Familie. Die Besucher können mit allen Sinnen in die Geschichte und die Geheimnisse der Schokoladenherstellung eintauchen.Im hauseigenen Atelier du Chocolat ist es möglich, unter der Anleitung eines erfahrenen Chocolatiers selbst Pralinen herzustellen.Mehr als nur ein MuseumIm Jahr 2010 wurde die Maison Cailler vollständig neugestaltet, die nun nicht mehr ein normales Museum zur Geschichte der Schokolade ist. Die Interessierten erwarten in den neun Ausstellungsräumen verschiedenen Licht- und Toneffekte.Die Reise führt die Besucher auf den Spuren der Kakaobohnen durch verschiedene Jahrhunderte und Kontinente - von den Tempeln der Azteken in Südamerika bis zu den Hügeln von Broc in der Schweiz -, entdecken die Ursprünge der Schokolade bis hin zur Gegenwart.Atelier du Chocolat{{gallery_1}} Der Rundgang durch die Maison Cailler dauert ungefähr 90 Minuten. Im Anschluss erleben die Besucher hautnah im Atelier du Chocolat die Herstellung von Schokoladenriegeln und haben auch die Gelegenheit, selbst Pralinen herzustellen - natürlich unter der fachkundigen Anleitung eines Chocolatiers. Hierzu sollte man sich bei Interesse vorher anmelden. Des Weiteren gibt es im Atelier die Einführungs- und Spezialkurse zur Schokoladenherstellung.

Neben Wasserski und Wakeboard stehen hier auch Segel- und Surfkurse im Angebot.

In der Heimat der Glasmalerei dreht sich alles um Glaskunst. Romont wurde im 10. Jahrhundert von den Herzögen von Burgund gegründet. Im 15. Jahrhundert erlebte die Glasbläserei eine besondere Blüte. Mitten in der gemütlichen Altstadt mit vielen Läden, Restaurants und Cafés befindet sich das im 13. Jahrhundert erbaute Schloss, das heute das Schweizerische Museum für Glasmalerei, das Vitromusée, beherbergt. Es stellt die Geschichte des Handwerks vor und zeigt Werke zeitgenössischer Glasmaler.