Baden, Schweiz

Nach der Aufschüttung der Quaianlagen Ende des 19. Jahrhunderts konnte das Seeufer bebaut werden. Zwischen 1890 und 1893 errichtete man im Stil der Gründerzeit zwei große Mietwohnblöcke, die sehr luxuriös ausgestattet waren und freien Blick auf den See boten: das Weiße und das Rote Schloss. Aus den Wohnungen wurden mittlerweile größtenteils Büros.

Hier, im Mittelpunkt der Bahnhofstraße, spielt sich das elegante Leben von Zürich ab, wo bis zum Ende des 18. Jahrhunderts noch Schweine verkauft wurden. Nachdem man begann, an diesem Platz Militärparaden abzuhalten, bürgerte sich der heutige Name ein. Hier eröffnete Johannes Baur das erste Luxushotel der Stadt, das heutige Savoy Baur en Ville. Dominiert wird der Platz vom Gebäude der Schweizerischen Kreditanstalt.

Die Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, kurz ETH, wurde im Jahr 1855 unter dem Namen Eidgenössische Polytechnische Schule gegründet. Zu dieser Zeit wurden lediglich technische Fächer unterrichtet, da alle anderen Fächer nur an den Universitäten der katholischen, ländlichen Kantone angeboten werden durften. Gottfried Semper, bekannt durch die Semper-Oper in Dresden, gewann einen Architekturwettbewerb, um ein Gebäude der ETH zu entwerfen, das im Jahre 1864 fertig gestellt wurde. Im linken Flügel des Gebäudes war anfänglich das Polytechnikum untergebracht und im damals rechten Flügel zog die Züricher Universität ein. Das Polytechnikum wurde 1914 in Eidgenössiche Technische Hochschule umbenannt. Die heutige ETH befindet sich an zwei Standorten: im Stadtzentrum sowie außerhalb des Zentrums am Hönggerberg.Erdwissenschaftliche SammlungDie geologisch-paläontologische, die mineralogisch-petrographische Sammlung, die Reliefsammlung sowie die dazugehörige Bibliothek befinden sich im ETH-Gebäude in der Sonneggstraße. Im ehemaligen Lichthof des Gebäudes findet man Ausstellungsstücke zu den verschiedensten geologischen Prozessen der Erde, so zum Beispiel Fossilien, Gesteine, Mineralien, Edelsteine und Meteoriten. Für Mutige gibt es sogar einen Erdbebensimulator. Der Eintritt in das Museum ist frei. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag von 9 - 17 Uhr und am Sonntag von 10 -16 Uhr. Führungen finden immer sonntags um 11, 13 und 15 Uhr statt. Immer wieder gibt es Sonderführungen und Sonderausstellungen.Graphische SammlungGottfried Kinkel, Archäologieprofessor und Professor der Kunstgeschichte, gründete die Sammlung im Jahr 1867. Nur wenige Jahre später erwarb er die Sammlung des Malers Bühlmann und erhielt damit über 11.000 Einzelblätter und rund 150 gebundene Stichwerke.Nachdem dieser Anfang gemacht war, wurden über die Jahre immer wieder kontinuierlich Ankäufe getätigt. Seit 1891 ist die Sammlung für die Öffentlichkeit zugänglich. Sie ist die größte Sammlung ihrer Art in der Schweiz. Die Sammlung befindet sich im Hauptgebäude der ETH in der Rämistraße. Immer wieder gibt es verschiedene Ausstellungen, die man unter der Woche von 10 bis 16:45 Uhr besuchen kann. Die Sammlung und die dazugehörige Präsenzbibliothek sind nur nach Voranmeldung zugänglich. Jeden Montag gibt es eine Führung zu den aktuellen Ausstellungen von 12:30 - 13 Uhr. Der Eintritt ist frei.Die Bibliothek Die 1855 gegründete Bibliothek der ETH befindet sich im Hauptgebäude in der Rämistrasse. Sie ist die zentrale Hochschulbibliothek, aber auch die größte, öffentliche technische und naturwissenschaftliche Bibliothek der Schweiz. Der Bestand umfasst circa 7,8 Millionen gedruckte und elektronische Dokumente. Zu den allgemeinen Bereichen wie zum Beispiel Architektur, Naturwissenschaften, Management- und Sozialwissenschaften gibt es noch vier Spezialbiblitoheken: Bibliothek Erdwissenschaften oder die grüne Bibliothek mit Literatur zu den Themen Agrar- und Lebensmittelwissenschaften. In den über 20 Einrichtungen der Archive und Sammlungen befinden sich viele Originalbestände. Regelmäßig gibt es immer dienstags am frühen Abend Führungen durch die ETH-Bibliothek.

Der Chinagarten liegt mitten im beliebten Naherholungsgebiet auf dem Zürichhorn und gehört zu den bedeutsamsten Chinesischen Gärten ausserhalb Chinas. 1994 als Geschenk der chinesischen Partnerstadt Kunming errichtet, bringt er der Züricher Bevölkerung Kunst, Gartenkunst, Kultur und Lebensart der asiatischen Freunde näher und bietet einen exotischen Platz der Erholung.Drei Freunde im Winter Ein Teich mit Wasserpalais bildet den Mittelpunkt der wunderschönen Gartenanlage. Ein wichtiger Leitgedanke der chinesischen Kultur, die Drei Freunde im Winter wird mit ihrer Gestaltung zum Ausdruck gebracht. Gemeint sind Bambus, Kiefer und Winterkirsche - Pflanzen die Stärke symbolisieren, da sie auch härtesten Wintern trotzen. Auch die Bauwerke des Parks wie Mauer, Pavillons, Brücken oder Eingangstore wurden nicht zufällig angeordnet, sondern folgen traditioneller Symbolik.Ebenso ist der Platz der Errichtung des Gartens, auf dem Zürichhorn zwischen Zürichberg und See, nicht zufällig ausgewählt, sondern folgt dem Konzept der "Geomantie", dem Erkennen von guten Plätzen in Raum und Landschaft.

Die kleinsten Gäste können Spiel und Spaß im Planschbecken bei Wassertemperatur von 32 °C erleben.

Die Kantonsschule Freudenberg ist eines der wichtigsten Werke der schweizerischen zeitgenössischen Architektur. Sie wurde 19564-60 vom Architekten Jacques Schader erbaut. Inmitten des ParkarealsFreudenberg‘ stehen auf einem Moränenhügel die beiden kubischen Baukörper des Gymnasiums und der Handelsschule, etwas tiefer im Nordwesten die Aula. Das Dach der Turnhalle und der naturwissenschaftlichen Abteilung bildet zugleich eine große Terrasse, die als Pausenplatz genutzt wird. Freitreppen und Rampen erschließen das Gelände und die Gebäude auf vielfältige Weise. Natur und Architektur sind hier in einer harmonischen Symbiose zusammengefasst, ohne sich gegenseitig zu stören.

Das Museum widmet sich der Kunst des 20. Jahrhunderts und stellt unter anderem Werke der Künstler Philip Taaffe, Cy Twombly und Arbeiten der Willem de Kooning Foundation aus.

Seit 1636 besteht das prächtige Zunfthaus der Leineweber und Hutmacher mit Restaurant im eleganten Biedermeier-Stil und einem schönen holzgetäfelten Zunftsaal. Zünftiges aus alten Zeiten (wie z. B. Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti) und die hauseigene Patisserie (lecker das Mousse au chocolat und die Doppelrahmschokolade) machen das Lokal bei den Zürchern beliebt.

Kunstsammler aus Leidenschaft: Hunderte Gemälde und Skulpturen hat der Züricher Industrielle und Mäzen Emil Georg Bührle im Laufe seines Lebens zusammengetragen. Mehr als 200 davon werden in der Ausstellung in seiner ehemaligen Villa gezeigt. Einen Schwerpunkt bilden dabei die Arbeiten berühmter französischer Impressionisten, darunter Cézanne, Monet und Renoir. Zum Bestand gehört außerdem eine umfangreiche Sammlung mittelalterlicher Skulpturen.

Auf die Spuren der Stammesgeschichte des Menschen und seiner nächsten biologischen Verwandten können sich Besucher im Museum der Anthropologie begeben. Das Museum bietet einen Überblick über das Verhältnis des Menschen zur Natur und seine Entwicklung, die maßgeblich von veränderten Umweltbedingungen beeinflusst wurde.

Zürichs erstes Strandbad und erstes Familienbad öffnete 1922 seine Tore. Nach einem Brand wurde 1951 ein Neubau errichtet. Attraktion am Mythenquai in Enge ist der 250 m lange Sandstrand.

Das Haus Hiltl wurde bereits 1898 gegründet und wird heute bereits in der vierten Generation geführt. Die Guinness World Records zeichneten das Haus als erstes vegetarisches Restaurant der Welt aus. Das Hiltl-Konzept scheint zu funktionieren. Mittlerweile kann man sich an dem kulinarischen Genuss nicht nur im Stammhaus an der Sihlstrasse erfreuen, sondern zum Beispiel auch auf der Hiltl Dachterrasse, der Hiltl Sihlpost und am Zürichsee in den Badis Mythenquai und Kilchberg. Wer gerne mit den Hiltl-Produkten selbst Zuhause kochen möchte, kann sich ein paar Köstlichkeiten im Hiltl Laden besorgen. In dem kleinen, nachempfundenen Tante Emma Laden gibt es die erste Vegi-Metzgerei der Schweiz, aber auch ein veganes Weinsortiment und andere Feinkost-Spezialitäten.Das Stammhaus Im Stammhaus trifft man Menschen jeglicher Couleur. Dies liegt am ganzheitlichen Konzept der Familie Hiltl, die damit die verschiedensten Menschen anspricht. Alle Speisen werden in der hauseigenen Küche und Konditorei hergestellt.Im Erdgeschoss wird täglich ein Buffet mit über 100 frisch zubereiteten heißen und kalten vegetarischen und veganen Speisen angeboten. Seit der Erweiterung im ersten Stock gibt es ein weiteres Buffet. Geprägt sind die Speisen durch die indische und asiatische Küche. Das Buffet wird über den Tag immer wieder frisch bestückt, vom Frühstück über Brunch und Lunch bis hin zu Snacks und einem guten Abendessen. Um alle anzusprechen gibt es aber auch einen à la carte Bereich, einen Selfservice-Bereich sowie ein Take Away.Auch die Getränkekarte lässt keine Wünsche offen. So ist das Haus für seine frischen Fruchtsäfte, Eistees, hausgemachten Limonaden und Kaffee- und Teespezialitäten bekannt.Für alle, die gerne gesund und kulinarisch essen möchten, bietet das Stammhaus der Familie Hiltl sicher das Richtige. Und wer hier nicht fündig wird, fühlt sich sicher in einem der weiteren Hiltl-Lokalitäten gut aufgehoben.

Wer sich für zeitgenössische Meisterwerke und moderne Architektur begeistert wird hier fündig.

In der ehemaligen Villa des Textilfabrikanten Julius Bloch wird eine der größten Sammlungen an internationalem Kunsthandwerk gezeigt. 1875 hatte die Stadt Zürich dieMustersammlung gewerblicher Produktion‘ zu Bildungszwecken angelegt. Zu den Schwerpunkten zählen Keramikarbeiten, Glas, Musikinstrumente und Marionetten. Bekannt ist das Museum außerdem für seine herausragende Textilsammlung, die von koptischen Geweben des 4. bis 6. Jahrhunderts bis hin zur modernen Textilkunst reicht.

In der Innenstadt Zürichs ist das Speiseangebot sehr vielfältig. Da fällt die Auswahl schwer. Wer gerne exklusiv Essen gehen möchte, sollte im Restaurant Didi‘s Frieden vorbeischauen. Allerdings ist es zu empfehlen im Voraus zu reservieren, da die Plätze im Frieden sehr begehrt sind. Das Restaurant bietet sowohl ein sehr geschmackvolles Ambiente im Gastraum sowie eine gemütliche mediterran anmutende Terrasse.Ausgefallene Menüs Der ambitionierte Küchenchef Markus Furtner bietet seinen Gästen ein monatlich wechselndes 4-Gang-Menü für 96 CHF an. Wer sich dafür entscheidet, wird zum Beispiel mit leckeren und ausgefallenen Vorspeisen wie Filet vom arktischen Seehecht gebraten auf Mini-Ratatouille, Blutwurst-Carpaccio und Pastismayonnaise kulinarisch überrascht.  Und zum Dessert kann man sich mit Erdbeer Panna Cotta an Erdbeer-Wassermelonensalat und Zitronenmelissenschaum verwöhnen lassen. Aber auch Zwischen- und Hauptgang lassen nichts zu wünschen übrig. Wer lieber à la carte wählen möchte, kann dies natürlich auch tun. Mittags gibt es acht täglich wechselnde Menüs ab 27 CHF. Für alle Weinliebhaber bleiben in Didi‘s Frieden auch keine Wünsche offen.

Die idyllische Altstadtgasse führt über einen Hügel zum Hirschgraben. Ihr altertümlicher Charakter erinnert an die Zeit, als sie vorwiegend von Chorherren und Adligen bewohnt war. Heute ist sie eine Wohngasse mit kleinen, interessanten Buchhandlungen, Galerien und Antiquitätenläden. Vormals lebten hier Huldrych Zwingli, Rüdiger Manesse und Gottfried Keller.

Schöne großzügige Seebadeanlage neben dem Zürichhorn; schönes Holzrondell in der Seemitte.

Der spanische Architekt Santiago Calatrava schuf 1990 bei der Bahnhofserweiterung dieses unkonventionelle Bauwerk aus Beton, das heute als ein geglücktes Beispiel moderner Architektur gilt. Der alte Bahnhof aus dem letzten Jh. wurde integriert. Unter dem Bahnhof entstand eine Einkaufspassage. In der nahen Stadelhoferpassage lebte bis zu seinem Tod 1991 der Schriftsteller Max Frisch.

Es ist schon imposant, wie er da steht und - mit dem Rücken zum Bahnhof - die Bahnhofstraße hinunterschaut: Alfred Escher (1819-1882), Industrieller und Staatsmann, Gründer der Schweizerischen Kreditanstalt und Initiator der Gotthardbahn. Der Bildhauer Richard Kißling schuf das Bronzedenkmal 1889.

Der extrem kurze Platz verlangt aufgrund vieler Schräglagen, kleiner Grüns und enger Fairways sehr präzises Spiel. Er gehört zu dem bekannten 5-Sterne-Hotel Dolder. Gäste können nur unter der Woche vormittags spielen.